Tagliatelle all’uovo
Nastri sottili e porosi, pensati per raccogliere sughi cremosi e ragù.
Tradizione italiana, qui.
Pasta fresca artigianale a Fuerteventura.
Un laboratorio dedicato alla pasta fatta con cura. Catalogo online, consegna diretta sull’isola tre giorni alla settimana e forniture dedicate ai professionisti: in apertura prossimamente.
Il nostro catalogo
Formati che sanno di laboratorio
Una selezione in sviluppo di pasta fresca e formati artigianali. Le immagini mostrano la direzione del progetto e i formati previsti per il catalogo.
Pappardelle
Nastri larghi e generosi, dalla presenza rustica e importante.
Fettuccine
Pasta lunga all’uovo, versatile e corposa, dalla superficie leggermente ruvida.
Spaghetti alla chitarra
Sezione decisa e consistenza tenace, per condimenti intensi e mediterranei.
Linguine
Lunghe e sottili, ideali per condimenti di mare, verdure ed erbe aromatiche.
Lasagne fresche
Sfoglie fresche all’uovo, sottili e morbide, pronte per ricette da forno.
Ravioli
Pasta ripiena artigianale dalla sfoglia delicata, con ripieni stagionali in sviluppo.
Tortelloni
Formato ripieno ampio e morbido, pensato per ripieni cremosi e ricette stagionali.
Gnocchi di patate
Morbidi, rigati e rustici, preparati per trattenere al meglio il condimento.
Orecchiette
Piccole conche dalla superficie ruvida, perfette per verdure e sughi mediterranei.
Fusilli freschi
Spirali artigianali che catturano il sugo tra curve e scanalature.
Trofie
Piccolo formato affusolato e ritorto, dalla forte identità artigianale.
Rigatoni
Tubi rigati e corposi, pensati per sughi densi e cotture decise.
Farfalle
Formato allegro e riconoscibile, con centro più consistente e ali sottili.
Penne
Classiche e versatili, con taglio obliquo e superficie rigata.
Maccheroni
Formato corto e cavo, rustico e versatile nella cucina di tutti i giorni.
Paccheri
Grande formato tubolare, scenografico e adatto anche a ricette ripiene.
Casarecce
Formato corto arrotolato, con solco centrale e anima genuinamente rustica.
Cavatelli
Piccoli incavi lavorati a mano, ideali per sughi rustici e verdure.
Mafaldine
Nastri lunghi dai bordi ondulati, eleganti e molto scenografici.
Conchiglioni
Grandi conchiglie rigate, perfette per presentazioni importanti e ripieni.
Strozzapreti
Formato corto e ritorto, dall’aspetto irregolare tipico della lavorazione artigianale.
01
Prodotta in laboratorio
Lavorazioni artigianali, piccoli lotti e un catalogo costruito attorno a formati riconoscibili.
02
Consegna sull’isola
Il progetto prevede consegna diretta dal laboratorio tre giorni alla settimana in tutta Fuerteventura.
03
Privati + B2B
Store online per clienti privati e contatto diretto con ristoranti, hotel, catering e attività professionali.
Sta arrivando qualcosa di buono.
Un progetto nato per Fuerteventura.
Il sito è già online come catalogo informativo per far conoscere il progetto, raccogliere interesse e costruire una presenza organica prima dell’apertura dello store.
Consegna futura
Da nord a sud di Fuerteventura
Il servizio previsto coprirà l’isola tre giorni alla settimana, con giorni e fasce di consegna pubblicati all’apertura.
Ricette & cultura della pasta
Il ricettario di Pasta y Pasta
Ricette, tecniche e idee per conoscere meglio la pasta fresca. Una sezione editoriale pensata anche per costruire una presenza utile e autorevole sui motori di ricerca.