Ingredienti
- 320 g di linguine fresche
- olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d’aglio
- scorza di limone non trattato
- prezzemolo
Preparazione
- Scalda dolcemente l’olio con l’aglio senza farlo bruciare.
- Cuoci le linguine in acqua salata.
- Trasferiscile in padella con poca acqua di cottura ed emulsiona.
- Fuori dal fuoco aggiungi scorza di limone e prezzemolo.
Il formato
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