Pasta artesanal · Fuerteventura
Paccheri
Catálogo pre-lanzamientoGran formato tubular, vistoso y adecuado también para recetas rellenas.
Este formato forma parte de la selección prevista para el obrador Pasta y Pasta. Pesos, ingredientes definitivos, alérgenos, disponibilidad y conservación se publicarán antes de la apertura comercial.
Forma, textura y salsas
El tubo ancho tiene gran presencia en el plato y puede servirse con salsas intensas o usarse relleno.
Combina especialmente bien con pescado, tomate y rellenos. La salsa puede aprovechar la superficie y la capacidad del formato para retener el condimento.
En el catálogo Pasta y Pasta
El producto se presenta como anticipo: ingredientes definitivos, alérgenos, gramajes, conservación y disponibilidad se publicarán antes de la apertura comercial.
Una pasta pensada para el servicio local
El objetivo del obrador es trabajar en pequeños lotes y organizar la producción según los días de reparto previstos en la isla. Así el catálogo puede centrarse en la frescura y no en una larga permanencia en estantería.
Del formato a la receta
En el recetario conectaremos cada formato con preparaciones adecuadas a su estructura para que el catálogo sea útil incluso antes de la apertura de la tienda online.
Ver una receta con este formato