Tortelloni

Form, Struktur und passende Saucen

Die Füllung prägt den Geschmack bereits stark; die Sauce sollte begleiten und die Füllung nicht überdecken.

Diese Form passt besonders gut zu Butter und Salbei, Käse und milden Saucen. Die passende Sauce nutzt Oberfläche und Struktur der Pasta und haftet dadurch besser.

Im Pasta-y-Pasta-Katalog

Dieses Produkt wird als Vorschau gezeigt. Endgültige Zutaten, Allergene, Packungsgrößen, Lagerhinweise und Verfügbarkeit werden vor dem kommerziellen Start veröffentlicht.

Pasta für einen lokalen Lieferservice

Das Labor ist auf kleine Chargen und eine Produktion abgestimmt, die sich an den geplanten Liefertagen auf der Insel orientiert. So kann der Katalog Frische statt langer Lagerzeiten in den Mittelpunkt stellen.

Von der Form zum Rezept

Im Rezeptbereich verknüpfen wir jede Pastasorte mit Zubereitungen, die zu ihrer Form passen. Dadurch wird der Katalog schon vor der Eröffnung des Onlineshops nützlich.